Françoise Dethier : une approche globale en nutrition

Pour votre santé : « Manger, bouger », « Cinq fruits et légumes par jours », « L’abus d’alcool est dangereux », « Pratiquez une activité physique régulière », « Evitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »,… Ces messages sanitaires accompagnant les publicités alimentaires, on les entend… Enfin, on ne les entend même plus, en fait. Nos enfants les récitent comme une ritournelle, … tandis qu’ils mendient pour des chips, sodas et autres barres chocolatées. Les consignes raisonnables ont beau être rabâchées, s’y tenir relève du défi quotidien.


Françoise Dethier, nutritionniste, a bien conscience que l’alimentation fait partie d’un système. Ce système, c’est la vie qu’on mène. Concernés mais pressés… On compose tous entre exigences professionnelles, familiales et budgétaires. Néanmoins, on essaie d’assurer des repas variés, et si possibles équilibrés et sains. Françoise Dethier propose donc des solutions nutritionnelles adaptées et surtout applicables dans notre quotidien. Régimes miracles… régimes mirages « Maigrir » fait partie des termes les plus fréquemment recherchés via Google. Les « conseils » existent par millions: les « jeûnes », les « régimes mono-aliments », « chromatiques », « tout cru » versus « tout cuit », « chasseur-cueilleur », etc. Les produits magiques s’affichent aussi comme des promesses salvatrices. Nourritures protéinées en poudre, coupe faim, plantes exotiques aux prix éverestiques. Françoise Dethier n’en conseille aucun ! Son job à elle, c’est un régime personnalisé … et efficace à long terme ! Qui va piano va sano La méthode appliquée ici, « Newtrition coach », tient compte de la réalité globale du patient. Mène-t-il une vie active/sédentaire ? Est-il en famille, en couple, seul ? Quel type de vie sociale a-t-il ? Pratique-t-il du sport ? Tenant compte de ses goûts alimentaires, Françoise Dethier fixe un objectif journalier de calories à respecter. Elle réalise un menu hebdomadaire personnalisé tenant compte du critère « activité physique ». 10.000 pas ou 30 minutes d’activité par jour ou une heure de sport pratiquée trois fois par semaine : le minimum pour tout régime et même pour s’assurer une bonne hygiène de vie, tout simplement. Et ce constat récurrent : on ne boit pas assez ! D’eau… Le corps se nourrit de ce liquide. Autre prescription : la patience ! Le corps met parfois trois semaines pour s’adapter au régime et amorcer une perte de poids. Une vision globale de l’alimentation

Françoise Dethier s’intéresse surtout aux motivations de ses patients. Si la plupart souhaitent perdre du poids, le contexte de cet amaigrissement est variable. Il peut s’agir de raisons médicales comme de problèmes cardiaques ou de maux de dos ou articulaires. Mais un manque d’estime de soi, un mal-être associé à quelques kilos de trop peuvent aussi conduire à consulter. Formée également pour l’accompagnement nutritionnel spécifique des sportifs, Françoise Dethier sait de quoi elle parle. Elle même athlète de haut niveau, trois fois championne de Belgique en athlétisme, elle a participé, en 1985, aux championnats d’Europe en 400 m haies. Aujourd’hui, en plus de donner des cours de gainage à Nivelles, elle entraîne des jeunes au RACBW en sprint et haies dont Lucie Ferange, médaillée de bronze aux derniers championnats d’Europe. Françoise Dethier s’adapte à ses différents patients. Mais qu’il s’agisse de personnes âgées, d’un jeune espoir triathlète ou simplement d’un patient tourmenté par un complexe, cette nutritionniste accorde autant d’importance aux conditions mentales qu’aux prescrits alimentaires. Pas de régimes miracles donc mais bien des résultats sur mesure. Parce que la persévérance ne doit pas rimer avec souffrance. Et qu’elle est à la portée de chacun de nous ! Françoise Dethier – 0497 92 96 82 dethierfrancoise@gmail.com

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